Il Centro Culturale Compitese & la condotta Slow Food Compitese e Orti Lucchesi

venerdì 12 febbraio alle ore 20.00

celebrano la sesta edizione di “M’illumino di meno”: la Giornata del Risparmio Energetico lanciata dalla popolare trasmissione radiofonica Caterpillar, in onda su RAI Radio 2.

Le associazioni aderendo all’iniziativa realizzano una cena aperta a tutti a base di prodotti locali a “Km 0”, illuminando la sala e il proprio bar attraverso non la corrente elettrica ma semplici candele di cera. Menù

• Pinzimonio di stagione
• Bruschetta con Cavolo Nero
• Pecorino con Cipolle Brasate
• Brustengo con farina di castagne e lardo
• Passata di fagiolo cannellino di S. Ginese con taglierini di farro e cavolo verza
• Spezzatino con Cardi Gobbi
• Torta di Ricotta, Crema e Mele
• Caffè e amari
• Pane, Acqua e Vino

Il costo della cena sarà di € 23.00 (€ 15.00 per i ragazzi sotto 14 anni), è necessaria la prenotazione ai seguenti numeri 0583 977113 (dopo le ore 18.00) e 338 2572695 (Elena), il numero massimo di partecipati è fissato a 50 persone. Inoltre chi partecipa alla cena è pregato di portare con se una candela in modo da poter illuminare il proprio piatto!!!!!!!