Programma dettagliato Antiche Camelie della Lucchesia 2010

Scarica la brochure completa in formato zip

• Sabato 6 marzo

Ore 10-18 Apertura mostre, mercato, giardini.

Ore 10.30 Centro Culturale Compitese, inaugurazione della manifestazione

ore10-18 Villa Orsi, L’angolo del tè degustazione gratuita di tè cinesi, giapponesi e indiani e vendita di tè pregiati

ore 10-18 Padiglione Centro Culturale Compitese, Il tè: una camelia da bere

punto informazioni sulla cultura del tè

ore 11:00 Villa Orsi, L’arte cinese del tè dimostrazione di preparazione del tè cinese

secondo il rituale del gongfucha

ore 11.45 Antica Chiusa Borrini, Visita alla piantagione di tè visita guidata alla

coltivazione sperimentale di tè di Guido Cattolica a S. Andrea di Compito

ore 12.15 Villa Orsi, Il primo tè italiano degustazione del tè prodotto presso la

coltivazione sperimentale di S. Andrea di Compito

ore 14:00 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: Il Tè Italiano.

Acclimatazione della Camellia sinensis nel nostro paese Relatore Angelo Lippi

ore 14:30 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: Storia e cultura

di una bevanda millenaria: Il tè dalle origini ai nostri giorni Relatore Livio Zanini

ore 15:00 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: Vita e morte di

un maestro del tè. Sen Rikyu, il fondatore dell’arte giapponese del tè Relatore

Tazio Bettin

ore 15:30 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, L’arte del tè giapponese

dimostrazione di preparazione del tè in polvere utilizzato nella cerimonia del tè

giapponese

ore 16:30 Villa Orsi, Un tè non solo da bere incontro di degustazione di due tè

speciali accompagnati da golosità dolci e salate preparate con il tè come ingrediente.

N.B. Richiesta la prenotazione e un contributo di 4 Euro per persona

• Domenica 7 marzo

ore 10-18 Apertura mostre, mercato, giardini

ore10-18 Villa Orsi, L’angolo del tè degustazione gratuita di tè cinesi,

giapponesi e indiani e vendita di tè pregiati

ore 10-18 Padiglione Centro Culturale Compitese, Il tè: una camelia da bere

punto informazioni sulla cultura del tè

ore 11 Villa Orsi, L’arte del tè giapponese dimostrazione di preparazione del tè

in polvere utilizzato nella cerimonia del tè giapponese.

ore 11-16 Nel Borgo delle Camelie alla scoperta dei sapori del territorio Percorso

del Gusto a cura della Condotta Slow Food Compitese e Orti Lucchesi

N.B. Per partecipare all’iniziativa è obbligatorio l’acquisto di un carnet che non è

incluso nel prezzo del biglietto di ingresso alla mostra

ore 11.45 Antica Chiusa Borrini, Visita alla piantagione di tè visita guidata alla

coltivazione sperimentale di tè di Guido Cattolica a S. Andrea di Compito.

ore 12.15 Villa Orsi, Il primo tè italiano degustazione del tè prodotto presso la

coltivazione sperimentale di S. Andrea di Compito

ore 14 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: I mille colori

del tè. Lavorazione e classificazione dei tè. Relatore Livio Zanini

ore 14.30 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: The perfect

cuppa. Dinamiche e segreti dell’infusione del tè. Relatore Daniele Fajner

ore 15 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: Il tè e la salute.

I principi attivi e le proprietà salutari del tè. Relatore Marco Matteucci

ore 15-18 Vecchio Frantoio di Capo di Vico, Com’è buona la cioccolata del

Seicento: come si produceva e si degustava il “cibo degli dei” quattro secoli fa a

cura dei Mestieranti dei Buonvisi

ore 15.30 Villa Orsi, L’arte cinese del tè dimostrazione di preparazione del tè cinese

secondo il rituale del gongfucha.

ore 16.30 Villa Orsi Un tè non solo da bere incontro di degustazione di due tè

speciali accompagnati da golosità dolci e salate preparate con il tè come ingrediente.

N.B. Richiesta la prenotazione e un contributo di 4 Euro per persona

ore 16.30 Chiesa di S.Andrea di Compito concerto La musica della nobiltà

lucchese del settecento eseguito dall’ Ensemble Nuova Cappella di Palazzo diretto

da Jonathan Brandani curatore Associazione Culturale Nuove Tendenze

• Sabato 13 Marzo

ore 10-18 Apertura mostre, mercato e giardini

ore 10-18 Villa Orsi, La Stanza del Tè Giapponese a cura della Japan Tea

Exporters’ Association di Shizuoka

ore 10-18 Padiglione Centro Culturale Compitese, Il tè: una camelia da bere

punto informazioni sulla cultura del tè

ore 11.45 Antica Chiusa Borrini, Visita alla piantagione di tè visita guidata alla

coltivazione sperimentale di tè di Guido Cattolica a S. Andrea di Compito

ore 14 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: Storia e cultura

di una bevanda millenaria: Il tè dalle origini ai nostri giorni. Relatore Livio Zanini

ore 15.30 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, presentazione del Progetto

territoriale per la salvaguardia delle antiche camelie del Capannorese finanziato

da ARSIA a cura della Scuola Superiore S.Anna di Pisa

• Domenica 14 marzo

ore 10-18 Apertura mostre, mercato, e giardini

ore 10-18 Villa Orsi, La Stanza del Tè Giapponese a cura della Japan Tea

Exporters’ Association di Shizuoka

ore 10-18 Padiglione Centro Culturale Compitese, Il tè: una camelia da bere

punto informazioni sulla cultura del tè

ore 11-18 Vecchio Frantoio di Capo di Vico, La Piazzetta del Gusto: assaggi e

vendita di prodotti tipici locali

ore 11.45 Antica Chiusa Borrini, Visita alla piantagione di tè visita guidata alla

coltivazione sperimentale di tè di Guido Cattolica a S. Andrea di Compito

ore 14 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: I mille colori del

tè. Lavorazione e classificazione dei tè. Relatore Livio Zanini

ore 15 Sala conferenze Centro Culturale Compitese, conferenza: Il tè e la salute.

I principi attivi e le proprietà salutari del tè. Relatore Marco Matteucci

ore 15-18 Vecchio Frantoio di Capo di Vico, Com’è buona la cioccolata del

Seicento: come si produceva e si degustava il “cibo degli dei” quattro secoli fa a cura

dei Mestieranti dei Buonvisi

ore 16 Chiesa di S.Andrea di Compito, concerto Il pianoforte italiano di fine

‘ 800 opere minori di grandi autori. Giovanni Passalia pianoforte. Musiche di Borrini,

Catalani, Rossini. A Cura della Civica Scuola di Musica di Capannori.

N.B. Il programma potrà subire variazioni in rapporto alle situazioni climatiche e/o esigenze organizzative.