corsoerbeselvaticheChi li chiama “erbi”, chi “erbette” ma il succo non cambia: con un po’ di attenzione e il metodo giusto imparare a riconoscere le piante selvatiche utilizzabili in cucina è fattibile per tutti.
Questo corso, diviso in una parte teorica e una pratica, ha come obiettivo di fornire ai partecipanti gli strumenti per imparare a districarsi tra le specie vegetali presenti sul nostro territorio in modo autonomo.

Il 22 novembre, presso il Centro Culturale Compitese, dalle 9.30 alle 17.00. La mattina si parlerà di botanica generale e si schematizzerà il metodo di riconoscemento analizzando insieme alcune specie, nel pomeriggio ci sarà una piccola escursione per raccolgliere le piante.

Per info e costi contattare: Dott.ssa Carolina Castagni (338-6553603), officinanatura@gmail.com